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リセランのキャンセル紫蘇酢作り入門です。容器として簡単に注ぐことができるボトルを用意し、材料は100枚の葉と500mlの黒酢です。紫蘇の葉をよく洗い、乳鉢で細かく挽き、布やガーゼで濾し、絞り汁を黒酢と混ぜる。紫蘇酢の出来上がりはすぐに飲めますが、しばらく放置すると味が柔らかくなり飲みやすくなります。したがって、好みに応じて飲酒時間を選択してください。飲みやすい紫蘇ジュースの作り方の紹介として、紫蘇150本、砂糖500g、黒酢100mlを原料にしています。準備するには、水1リットルを沸騰させ、葉を加え、灰汁が出てきたら、葉を取り除きながら約5分間煮、葉が取り除かれたら、砂糖と黒酢を加えます。紫蘇ジュースの準備ができたら、冷やして水や炭酸水で割って美味しく召し上がれます。黒酢を使う場所を通常の酢に変えることもできます。赤シソや青シソで紫蘇の葉を作ることができ、砂糖を蜂蜜に変えるとまた美味しくなりますので、お好きなバリエーションをお選びいただけます。味も良く飲みやすいので、年齢層を問わず受け入れられると思います。紫蘇酢は販売用ですが、家でも簡単に作れるのでやってみましょう。毎日服用することで健康維持に役立つといいですね。

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